Pri výbere poľovníckeho noža je kľúčové brať do zrešenia druh zveri, ktorú budete loví. Malý nôž sa hodí na lovy, kde je potrebné presnosť. Na druhej strane, veľký nôž s stĺpcami vybranými na prerezať kosti je vhodný pre lovi väčších zvierat. Na jeleňovité: Divočí hryzaty: Na medvede : Starodávne remeslo p